Deu vontade de fazer aquela PIZZA CASEIRA, mas com toque profissional? Então você está no lugar certo! Hoje trouxemos uma receita deliciosa de Pizza de Frango com Catupiry que vai deixar todo mundo com água na boca. E vamos à receita!
PIZZA CASEIRA DE FRANGO COM CATUPIRY
Ingredientes:
- 02 tabletes de fermento biológico
- 01 colher de sopa de açúcar
- 02 colheres de sopa de azeite
- 01 xícara e 1/4 de água morna
- 03 a 04 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- Azeite
- 400 gramas de frango desfiado
- Molho de tomate
- Mussarela ralada
- 300 gramas de catupiry
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Comece dissolvendo os 02 tabletes de fermento, adicione 1 colher de açúcar e 2 colheres de azeite.
Depois de dissolver o fermento, coloque 01 xícara e 1/4 de água morna.
Adicione de 3 a 4 xícaras de farinha de trigo peneirada. Assim que a massa parar de grudar na sua mão, coloque-a em uma tigela com azeite e deixe descansar por 20 minutos.
Enfarinhe a mesa e corte a massa em 04 pedaços iguais. Faça bolinhas, enfarinhe, coloque em uma forma, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por 24 horas.
Refogue o frango no azeite e tempere com sal e pimenta do reino.
Abra a sua massa e já a coloque na forma para montar o recheio.
Passe o molho de tomate e acrescente mussarela ralada.
Por cima, coloque o frango desfiado por toda a pizza. Com o auxílio de um saco de confeitar, espalhe da maneira que desejar o catupiry (essa é a hora de você deixar sua pizza bonita, capriche na forma que você for colocar o catupiry).
Coloque para assar a 250°C por aproximadamente 15-20 minutos.
Show demais essa Pizza né?
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